Nieuw is ons concept LIPID OILS,
een frisse benadering van de bestaande markten voor klein bulk in de plantaardige oliën !
Binnen het grote aanbod van plantaardige oliën proberen wij ons te onderscheiden door de oliën aan te bieden in “klein bulk”, die direct bij de raffinaderij worden afgevuld.
Wij werken samen met een grote Duitse raffinaderij die een nieuwe geavanceerde afvullocatie heeft geïnstalleerd.
Wij bieden u de volgende voordelen:
• Een vers product, direct vanuit de raffinaderij in de verpakking afgevuld. De kwaliteit is
daardoor beter en verser dan wanneer het via een loonverpakker gaat.
• De olie wordt onder stikstof afgevuld. Dit verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
• Kostenbesparend door minder transport en opslag
• Een betere traceerbaarheid en kwaliteitsborging
• Een analysecertificaat met uitgebreide vetzuuranalyse per batch
• De oliën zijn Circle K kosher.
Bovendien bieden wij onze klanten een innovatief verpakkingconcept aan, zie CEVA container.pdf file rechts onder brochure Lipid oils.
Het assortiment 'Lipid Oils'
1. Zonnebloemolie
2. HOZOL, Hoog oliezuurhoudende zonnebloemolie
3. Koolzaadolie
Beschrijving van de oliën.
Met zonnebloemolie bedoelen we de traditionele zonnebloemolie die we kennen als consumentenproduct. Gewone zonnebloemolie wordt nog veel in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt, vooral omdat het vertrouwd en bekend is en vaak goedkoper. Het heeft echter een nadeel ten opzichte van HOZOL zonnebloemolie. Het is namelijk veel minder stabiel met het gevolg een grotere kans op oxidatie en ranzigheid.
De eigenschappen van zonnebloemolie zijn:
• Zeer geschikt voor koude toepassingen, zoals vinaigrettes, salades en als drager voor aroma's
• Hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren (linolzuur C18:2)
• Neutraal van smaak
• Hoog vitamine E gehalte (76 mg / 100gr)
• Vloeibaar bij kamertemperatuur
• Transparant en licht geel van kleur
2. HOZOL, Hoog oliezuurhoudende (HO) zonnebloemolie
HOZOL staat voor hoog oliezuurhoudende zonnebloemolie. Deze olie heeft een oliezuurgehalte (C18:1) van 80 % en is daarmee de meest stabiele vloeibare plantaardige olie op de markt. Door de unieke vetzuursamen-stelling past het in voedingsmiddelen die claimen cholesterolverlagend te zijn. Het is vrij van transvetzuren en zeer neutraal van smaak.
HOZOL is de tweede generatie zonnebloemolie die 20 jaar geleden werd geïntroduceerd en nu groot is en een nog steeds groeiend verbruik kent. De oorsprong is Europa (Frankrijk), Zuid-Amerika, VS.
HOZOL is bij uitstek geschikt voor verbetering van de voedingswaarde en de stabiliteit en verhoogd het rendement.
